8 dietas “modestas” que realmente funcionam

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Dietas da moda são extremamente populares para perder peso.


Eles geralmente prometem rápida perda de peso e outros benefícios à saúde, mas muitas vezes não têm evidências científicas que comprovem seu uso. Além disso, eles geralmente são nutricionalmente desequilibrados e ineficazes a longo prazo.

No entanto, há algumas dietas “modas” que comprovadamente produzem perda de peso em estudos controlados e de alta qualidade.

Além disso, essas dietas podem ser saudáveis, bem equilibradas e sustentáveis.

Aqui estão oito dietas da moda que realmente funcionam.

  1. Dieta Atkins

A dieta Atkins é a mais famosa dieta para perda de peso com pouco carboidrato do mundo.

Criada pelo cardiologista Robert Atkins no início dos anos 70, a dieta Atkins alega produzir rápida perda de peso sem fome.

Consiste em quatro estágios, incluindo uma fase inicial de indução de duas semanas que restringe os carboidratos a 20 gramas por dia, permitindo quantidades ilimitadas de proteína e gordura.

Durante esta fase, seu corpo começa a converter gordura em compostos chamados cetonas e passa a usá-los como sua principal fonte de energia.

Depois disso, a dieta de Atkins pede que seus seguidores adicionem gradualmente seus carboidratos em incrementos de 5 gramas, a fim de determinar seus “níveis críticos de carboidratos” para perder peso e manter a perda.

Estudos que compararam a dieta de Atkins a outras dietas mostraram que ela é pelo menos tão eficaz e freqüentemente mais eficaz para perda de peso

No famoso estudo A TO Z, 311 mulheres com excesso de peso seguiram a dieta Atkins, a dieta Ornish com baixo teor de gordura, a dieta APRENDER ou a dieta Zone por um ano. O grupo Atkins perdeu mais peso do que qualquer outro grupo .

Outros estudos controlados mostraram resultados semelhantes com dietas com baixo teor de carboidratos, com base nos princípios de Atkins, além de melhorias nos fatores de risco para doenças cardíacas

2- Dieta de South Beach
Como o Dr. Atkins, o Dr. Arthur Agatston era um cardiologista interessado em ajudar seus pacientes a perder peso de forma sustentável e sem passar fome.

Ele gostava de certos aspectos da dieta de Atkins, mas estava preocupado com o fato de o uso irrestrito de gordura saturada poder aumentar o risco de doença cardíaca.

Portanto, em meados da década de 1990, ele criou uma dieta rica em proteínas, com baixo teor de carboidratos, baixo teor de gordura e denominada South Beach Diet, nomeada para a área no sul da Flórida, onde praticava medicina.

Embora o estágio 1 da dieta seja pobre em carboidratos e muito pobre em gordura, a dieta se torna menos restritiva nas fases 2 e 3, que permitem quantidades limitadas de todos os tipos de alimentos não processados, mantendo a ingestão de proteínas alta.

A dieta incentiva uma alta ingestão de proteínas, porque foi demonstrado que a proteína queima mais calorias durante a digestão do que carboidratos ou gordura .

Além disso, a proteína estimula a liberação de hormônios que suprimem a fome e pode ajudá-lo a se sentir cheio por horas .

Uma grande revisão de 24 estudos constatou que dietas ricas em proteínas e com baixo teor de gordura levaram a maiores reduções de peso, gordura e triglicerídeos e melhor retenção de massa muscular do que dietas com baixo teor de proteína e proteína padrão .

Existem muitos relatos de perda de peso na dieta de South Beach, bem como um estudo publicado de 12 semanas que analisa seus efeitos.

Neste estudo, os adultos pré-diabéticos caíram em média 5,2 kg e perderam em média 5,1 cm da cintura.

Além disso, eles experimentaram uma redução nos níveis de insulina em jejum e um aumento na colecistoquinina (CCK), um hormônio que promove a plenitude.

Embora a dieta seja nutritiva em geral, requer uma restrição drástica injustificada de gordura saturada e incentiva o uso de óleos vegetais e de sementes processados, o que pode levar a todos os tipos de problemas de saúde.

3- Dieta Vegana
As dietas veganas se tornaram muito populares entre as pessoas que procuram perder peso.

Eles foram criticados por serem desequilibrados e extremos porque não contêm produtos de origem animal. Por outro lado, eles também foram elogiados por serem uma maneira ética e saudável de comer.

É importante ressaltar que as dietas veganas podem ser saudáveis ​​ou não, dependendo dos tipos de alimentos que elas contêm. É improvável que você possa perder peso enquanto come grandes quantidades de alimentos e bebidas processados.

No entanto, estudos demonstraram que dietas veganas baseadas em alimentos integrais podem levar à perda de peso e reduzir vários fatores de risco para doenças cardíacas .

Um estudo controlado de seis meses com 63 adultos com excesso de peso comparou os resultados de cinco dietas diferentes. Os participantes do grupo vegano perderam mais do dobro do peso do que os de qualquer outro grupo .

Além disso, estudos mais longos mostraram que as dietas veganas podem produzir resultados impressionantes.

Em um estudo controlado de dois anos com 64 mulheres com sobrepeso mais velhas, aquelas que fizeram dieta vegana perderam quase quatro vezes mais peso em comparação com o grupo de dieta com pouca gordura .

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