TOP 3 : receitas de perda de peso

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TOP 3: receitas de perda de peso

A parte mais difícil sobre a perda de peso é frequentemente manter uma dieta. É por isso que é melhor fazer mudanças de estilo de vida sustentáveis ​​que você possa transformar em bons hábitos. Coisas como comer café da manhã e substituir lanches saudáveis ​​por outros bons podem ajudá-lo a perder peso e mantê-lo sem constantemente contar calorias ou privar-se. Assim, para ajudar você a fazer escolhas melhores e a perder peso, reunimos algumas de nossas receitas favoritas de perda de peso!

1 – Peixe Escaldado em Molho de Tomate

O peixe é uma ótima fonte de proteína e ácidos graxos ômega. É relativamente baixo em calorias, fácil de cozinhar e muito versátil. Também é verdade que nem todo mundo adora peixe, mas esse prato é uma excelente maneira de ser apresentado. Abundância de especiarias e sabores familiares ajudam a tornar este um ótimo prato de peixe iniciante. Com apenas 240 calorias por porção, ainda é saudável e delicioso!

1 colher de sopa de óleo de canola 15 mL
1/2 cebola picada 100 g
1 dente de alho picado
1/2 pimenta seca picada 0,2 g
1/8 colher de chá de caril em pó 0,4 g
1/8 colher de chá de cominho em pó 0,2 g
1/8 colher de chá de açafrão 0,4 g
1 colher de chá de gengibre, ralado 4 g
1/3 xícara de tomate tostado 90 g
1/3 xícara de caldo de legumes 85 mL
2 colheres de sopa de limão, espremido na hora com 3/4 de limão
1 pitada de sal [opcional] 0,2 g
pimenta moída a gosto [opcional]
400 g de filé de bacalhau
2 colheres de sopa de coentro fresco picado [opcional] 4 g

Método

Aqueça o óleo em uma frigideira, em fogo médio-baixo. Adicione a cebola e o alho e refogue suavemente, com agitação ocasional, até amolecer, cerca de 5 min. Adicione as especiarias e gengibre ralado, em seguida, cozinhe por 2 min com agitação. Adicione o tomate, o caldo e a metade do suco de limão. Tempere com sal e pimenta a gosto, cubra e continue a cozinhar 5 min.
Adicione os filés de peixe, cubra e cozinhe por 5 minutos em um lado. Vire os filés e cozinhe por 5 min do outro lado, ou até que o peixe fique opaco.
Ajuste o tempero, adicionando o suco de limão restante Coloque o molho sobre o peixe, polvilhe com o coentro opcional e sirva nas placas aquecidas.

2 – Grão de bico torrado

spray de óleo vegetal, para untar a assadeira
2 1/4 xícaras de grão de bico / grão de bico (enlatado) 560 mL
1 colher de sopa de azeite 15 mL
1/2 colher de chá de cominho 2 g
1/4 colher de chá de sal 1 g
1 pitada de pimenta caiena 0,1 g
3 colheres de sopa de queijo parmesão, ralado 9 g


Método

Preaqueça o forno a 200 ° C / 400 ° F. Levemente óleo uma assadeira.
Rince e drene o grão de bico.
Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes para cobrir o grão de bico.
Incline a mistura de grão-de-bico sobre a assadeira preparada e asse no forno por 50 a 60 minutos, até que estejam douradas e crocantes. Atire o grão de bico a cada 10 min.
Deixe esfriar e sirva.

3 – Torta de frango e couve-flor

As dietas da moda geralmente significam abrir mão de algumas de suas comidas favoritas, o que, como muitos de nós sabemos, apenas leva a querer ainda mais. Então, em vez de desistir deles, ajustá-los, como com esta rotação em uma torta de pastor. É mais baixo em calorias, mas cheio de sabor e proporciona a mesma sensação reconfortante de comer a receita original

8 xícaras de couve-flor, cortadas em floretes 1,2 kg
1 1/2 cebola picada 300 g
16 cogumelos botão (branco), em fatias finas 220 g
2 colheres de sopa de azeite 30 mL
500 g de frango moído ou peru moído
3/4 de xícara de conservas de tomate (picado) 200 g
2 colheres de sopa de tomate 35 g
1 colher de sopa de molho inglês 15 mL
1 xícara de caldo de galinha 250 mL
1 xícara de ervilha congelada 120 g
3/4 de xícara de leite, parcialmente desnatado, 2% 200 mL
2 colheres de sopa de manteiga, sem sal, 28 g
pimenta moída a gosto [opcional]
1 pitada de sal [opcional] 0,2 g
Antes que você comece
Para tortas individuais, escolha assadeiras que contenham cerca de 375 ml ou 1 ½ xícaras quando estiverem 3/4 cheias.

Método

Pré-aqueça o forno a 205 ° C / 400 ° F.
Prepare os legumes: pique a cebola; finamente fatie os cogumelos; corte a couve-flor em florzinha e ferva-a por 10 a 15 minutos até ficarem bem macias. Escorra bem e reserve.
Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio-alto. Adicione o frango moído e sele até que ele perca a cor rosa, cerca de 7-8 min.
Quando o frango estiver dourado, adicione a cebola picada e cozinhe por 2 min, mexendo. Junte os tomates em cubos, os cogumelos, a massa de tomate, o molho inglês e o caldo. Adicione as ervilhas congeladas e continue a cozinhar até aquecer, cerca de 4-5 min. Adicione sal e pimenta. Retire a panela do fogo e transfira o conteúdo para uma assadeira grande ou distribua em assadeiras individuais.
Despeje o leite em uma tigela grande para microondas. Adicione a manteiga e o microondas em média-alta por alguns minutos, descobertos, até ficarem muito quentes. Adicione a couve-flor cozida e amasse até ficar cremosa. Adicione sal e pimenta a gosto. Coloque uma colherada da mistura de couve-flor no topo da mistura de frango e, em seguida, espalhe-a gentilmente com uma colher para cobrir uniformemente.
Asse no meio do forno até que o topo fique dourado, cerca de 30 min. Servir.

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